Serviços e Soluções:
  • Tratamento Térmico:
    • Determinação da letalidade do processamento térmico (Valor F)
    • Validação do processamento térmico de alimentos e bebidas
    • Branqueamento e Pasteurização
    • Esterilização em Ultra Alta Temperatura (UHT)
    • Esterilização em autoclave
    • Monitoramento e controle da esterilização em autoclave
  • Desenvolvimento e Construção de Equipamentos e Automação Industrial:
    • Autoclaves (inundadas, vapor, elétrica, spray, cascata)
    • Trocadores de calor tubular
    • Dosadores de produtos e Filtros em linha
    • Tanques, Móveis e Utensílios em aço inox
  • Desenvolvimento de Produtos e Embalagens:
    • Pesquisa e Desenvolvimento de novos produtos e embalagens
    • Avaliação da vida de prateleira (shelf-life)
    • Aplicação de testes de análise sensorial
  • Projeto de instalações industriais
  • Registro de produtos e estabelecimentos no MAPA e na ANVISA/MS
  • Rotulagem: dizeres legais obrigatórios e informação nutricional
  • Sistemas de Qualidade: Boas Práticas de Fabricação, APPCC (HACCP), Autocontroles
  • Auditoria em Qualidade e Auditoria de Fornecedores
  • Laudos e pareceres técnicos
  • Responsabilidade Técnica em Indústrias de Alimentos

Serviços e Soluções
 
° Tratamento Térmico
° Desenvolvimento de Produtos
° Embalagens
° Equipamentos e Automação
° Layout de instalações
° Registro de Produto e Estabelecimento
° Rotulagem
° Sistemas de Qualidade
° Auditoria
° Laudos Técnicos
° Responsabilidade Técnica
 

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